Placuszki z jabłkami z dodatkiem maślanki to smaczne i szybkie w przygotowaniu, świetnie nadają się na podwieczorek, kolację, czy też jako dodatek po zjedzeniu na obiad pierwszego dania.Moja rodzinka bardzo uwielbia te placuszki więc z chęcią dla nich je robię, dlatego was również zachecam do ich zrobienia.
Składniki:
- 3szkl mąki
- 1szkl maślanki
- 2 jajka
- 4 małe jabłka, jak duże to 3
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2szkl cukru
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
- 1szkl wody
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i cukier kryształ tylko ten drobny mieszamy za pomocą trzepaczki do ubijania piany. Następnie dodajemy 2 całe jajka, oraz maślankę i wyrabiamy wszystko za pomocą łyżki. Wszystkie składniki muszą być dobrze wymieszane masa musi być lekko gęstawa, jeżeli będzie zbyt gęsta to dodajcie odrobinę maślanki. Jabłka obieramy ze skóry i do osobnej miski ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w cienkie plasterki. Jeśli jabłka puszczom sok to musimy ten sok odlać,a starte jabłka dodajemy do naszego ciasta i delikatnie mieszamy.
Na patelnię wlewamy olej rozgrzewamy i łyżką nakładamy ciasto na rozgrzany olej i smażymy. (za każdym razem łyżkę zamaczamy w wodzie, żeby ciasto dobrze nam odchodziło od łyżką) Usmażone placuszki przekładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Przestudzone placuszki posypujemy cukrem pudrem.
Życzę Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz