Sezon grillowy rozpoczęty oprócz różnego rodzaju mięs jakie przygotowujemy na grila, kiełbasek czy też kaszanki proponuję zrobienie smacznych, delikatnych i prostych do zrobienia szaszłyków drobiowych. Pierś z kurczaka zamarynowana w przyprawach, papryka, pieczarki i cebula to moja propozycja z której zrobione są szaszłyki.
Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka
- 3 duże papryki dowolnego koloru
- 3-4 duże cebule
- 3/4 kg pieczarek
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka przyprawy do kebaba
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki oleju
- patyczki do grila
Wykonanie:
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki.
Do miski wrzucamy pokrojone kawałki piersi dodajemy przyprawę do kurczaka i kebaba oraz sos sojowy i olej wszystko razem mieszamy.
Wszystkie kawałki piersi muszą być dobrze pokryte marynatą.
Miskę przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Cebulę obieramy i kroimy na duże ćwiartki, aby nam umożliwiły nadziewanie na patyczki i z nich nie spadły.
Następnie pieczarki obieramy lub tylko myjemy.
Paprykę myjemy i kroimy w duże kawałki.
Wyjmujemy z lodówki zamarynowane kawałki piersi i zaczynamy nadziewać na mokre patyczki: pierś, papryka, cebula,pieczarka i tak na przemian, aż zużyjemy wszystkie składniki.
Tak przygotowane szaszłyki kładziemy na rozgrzanego grilla.
Życzę Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz