Sernik Gotowany + Filmik

ki 

Sernik gotowany to szybki i prosty w przygotowaniu. Kiedy zrobię ten sernik to bardzo szybko znika. Jedyny minus to trzeba długo czekać, aż masa stężeje. Zapraszam do jego przygotowania.


Składniki:

1. 1kg białego sera mielonego 
2. 4 całe jajka 
3. 1 kostka masła lub margaryny 
4. 1 szkl cukru 
5. 1/2 szkl mleka 
6. 2 budynie ( ja wybrałam waniliowy) 
7. herbatniki zwykłe 
8. cukier waniliowy 

Przygotowanie:
Ser mielony przekładamy do miski, dodajemy całe jajka i miksujemy, aby jajka połączyły się z serem. Do garnka wkładamy masło i roztapiamy je. Do roztopionego masła dodajemy cukier i cukier waniliowy, mieszamy przez chwilę, następnie dodajemy zmielony ser i mieszamy. W pół szklanki mleka rozprowadzamy dwa budynie i wlewamy do sera, zmniejszamy gaz i na wolnym ogniu gotujemy ser około 10 minut cały czas mieszając, aż masa zacznie gęstnieć.
Na dowolną blaszkę (tylko nie zbyt dużą bo sernik wyjdzie niski) wykładamy warstwę herbatników, a na herbatniki wylewamy ciepłą gest masę serową i przykrywamy herbatnikami.
Tak przygotowany sernik zostawiamy do przestudzenia, a następnie dolewamy dowolną polewę lub galaretkę ( ja wybrałam galaretkę agrestową) i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aż masa dobrze stężeje ( najlepiej zrobić ten sernik na wieczór aby przez noc mógł stać w lodówce).

Życzę Smacznego! 

Zapraszam również na mój kanał na Youtube gdzie znajdziecie jak wykonać ten o to sernik ----> https://youtu.be/_EWvWBEvAe0

Udostępnij ten post