Kluseczki + filmik

Kluseczki z mąki i jajka to świetna alternatywa do sosów jak również mogą być okraszone tłuszczem ze skwarkami, są one smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu. Zachęcam wszystkich do ich zrobienia a przekonacie się sami.

Składniki:

• 3szkl. maki
• 2-3 jajka
• sól
• woda

Wykonanie:

Mąkę wsypujemy do miski dodajemy całe jajka i wlewamy wodę,ale na początku nie za dużo za pomocą łyżki wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto w trakcie wyrabiania będzie zbyt gęste to dolewamy stopniowo wodę, ale nie za dużo ciasto musi mieć konsystencje gęstej śmietany.
Następnie do garnka wlewamy wodę, wsypujemy łyżkę soli i zagotowujemy.
Na gotującą wodę za pomocą łyżki nakładamy niewielką ilość ciasta i zanurzamy łyżkę z ciastem w gotującej wodzie, aż ciasto odejdzie od łyżki. I tak robimy, aż zużyjemy całe ciasto.
Kluseczki gotujemy do ich wypłynięcia na wierzch w między czasie mieszamy, żeby nam się kluseczki nie posklejały.
Ugotowane kluseczki wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej.

Życzę Smacznego!!!


Zapraszam na filmik gdzie pokazuję jak wykonać te o to kluseczki https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=d4pSE5q6zcs

Udostępnij ten post