Kuchnię świata znają wiele rodzajów sałatek zawierających, różne składniki. Głównym składnikiem to warzywa ale podstawą sałatki może być ryż, makaron, grzyby jak również owoce. Sałatka z pieczarek i pora to prosta i smaczna sałatka. Zachęcam was do jej przygotowania.
Składniki:
- 3 duże pory
- 3/4 kg pieczarek
- 4-5 jaj
- 1 puszka groszku konserwowego
- sól, pieprz
- 1/2 słoiczka majonezu
Przygotowujemy 2 garnki z wodą do jednego z nich wstawiamy jajka, które gotujemy na twardo a w drugim zagotowujemy wodę i wrzucamy do niego całe umyte pieczarki, parzymy je około 5minut. W tym czasie dobrze myjemy pory osuszamy je i kroimy w pół talarki. Pokrojone pory przekładamy do dowolnej miski solimy i odstawiamy na 15minut po to, żeby nam pory zmiękły. Kiedy pieczarki mamy już sparzone to przelewamy je na sito aby nam dobrze ociekły z wody i zarazem ostygły. Ostudzone grzyby kroimy w drobną kostkę i dodajemy do porów. ugotowane jajka studzimy obieramy ze skorupek i również pokrojone w kostkę dodajemy do pieczarek i porów. Następnie otwieramy groszek konserwowy odlewamy z nadmiaru płynu, dodajemy do reszty składników jak również majonez i pieprz, wszystko razem mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę odstawiamy na pół godziny do przegryzienia wszystkich składników.
Życzę Smacznego ;-)
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz