Dziś polecam do zrobienia placuszki z piersi kurczaka, świetnie nadają się na obiad jak również na kolację. Placuszki te są łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 30 dag pieczarek
- 3 duże cebule
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1 łyżka majeranku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 łyżka wegety lub kucharka
- olej do smażenia
Pierś umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w kostkę, pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, cebulę pokroić w kostkę dodać mąkę ziemniaczaną, majeranek, wegetę i żółtka.
Białka ubić na sztywną pianę dodać do pozostałych składników wszystko razem wymieszać na koniec posiekać natkę i dodać do całości, odstawić do lodówki na 2 godziny.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Placuszki można podawać z różnymi surówkami.
Życzę Smacznego :)
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz