Dziś proponuję wszystkim kurczaka w pomidorach z pieczonymi ziemniaczkami to smaczna propozycja na obiad.
Składniki:
- 1/2 kg pałek z kurczaka lub podudzia
- 1 puszka pomidorów krojonych
- przyprawa do kurczaka
- 2 średnie cebule
- 3 łyżki oleju
- 1/2 kg ziemniaków
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- sól
- 1 łyżka oleju
Pałki lub podudzia myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Dodajemy przyprawę do kurczaka, dobrze wymieszamy i wstawiamy do lodówki na 15 minut. Następnie naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i wykładamy kurczaka. Cebulę kroimy w pół talarki i podsmażamy z 1 łyżką oleju na patelni. Wykładamy cebulę na kurczaka i zalewamy to puszką pomidorów i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) i zapiekamy aż kurczak będzie miękki.
Ziemniaki dobrze myjemy i osuszone kroimy na ćwiartki oprószamy ziołami prowansalskimi i solą. Łyżkę oleju dajemy do naczynia żaroodpornego, wykładamy oprószone ziemniaki (ziemniaki przemieszać z oliwą tak aby je pokryło), pieczemy w nagrzanym piekarniku około godziny.
Życzę Smacznego :)
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz