Kotleciki z piersi kurczaka to szybki pomysł na obiad, kolację czy też lunch do pracy. Można podać je na ciepło jak również i na zimno z dodatkiem dowolnej surówki. Kotleciki są smaczne, proste i szybkie w przygotowaniu.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 15dag sera żółtego
- 2 jajka
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- olej do smarzenia
Piersi myjemy, osuszamy i kroimy w średnią kostkę, paprykę również myjemy pozbawiamy gniazda nasiennego oraz wszystkich pestek i kroimy w kostkę. Tak pokrojoną pierś i paprykę przekładamy do miski, dodajemy starty żółty ser, jajka oraz posiekaną natkę pietruszki, solimy i pieprzymy. Wszystko dobrze mieszamy, składniki muszą się ze sobą połączyć. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i za pomocą łyżki nakładamy kotleciki na patelnię, smażymy z obu stron około po 2 minuty z każdej strony. Usmażone kotleciki przekładamy na ręcznik papierowy.
Podaję z surówką.
Życzę Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz