Kolejne pulpety można je robić w wielu sosach. Tym razem są to pulpety w sosie własnym wykonane przez moją córkę. Jak to dobrze,że czasami ktoś zaproponuje wam przygotowanie obiadu.
Pulpeciki są smaczne i proste w przygotowaniu zapraszam do ich zrobienia.
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego
- 2 jajka
- 1 cebula
- 1łyżka papryki słodkiej
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 1 przyprawa do mięsa mielonego
- sól, pieprz
- 2 łyżki bułki tartej
- 2-3 łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- 1 kostka rosołowa
- 2 łyżki mąki
Do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy bułkę tartą, wszystkie przyprawy oraz jajka. Dobrze wyrabiamy wszystkie składniki.
Z tak wyrobionego mięsa formujemy klopsiki. Na patelni rozgrzewamy olej i układamy klopsiki, smażymy z obu stron.
Wlewamy do połowy garnka gorącą wodę, dodajemy kostkę rosołową i mieszamy, aż się rozpuści. Usmażone pulpety przekładamy do garnka i gotujemy pod przykryciem około 20 minut.
Na tym samym oleju co były smażone pulpety podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę.
Podsmażoną cebulę przekładamy do garnka.
Na patelni roztapiamy masło dodajemy mąkę i podsmażamy. Do mąki dodajemy trochę wody z pulpetów. Zasmażkę dodajemy do pulpetów i szybko mieszamy, żeby nie powstały gródki.
Życzę Smacznego!!!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz