Czasami nie wiemy lub nam się nie chce gotować po pracy, ale coś musimy przygotować.
Mąka, jajko zawsze znajdzie się w domu, a po biały ser możemy pójść do sklepu nie daleko domu lub gdy wracamy z pracy.
Są to składniki na najbardziej leniwe kluseczki jakie możemy przygotować na obiad. Moja rodzinka bardzo lubi to danie.
Składniki:
- 1/2 kg sera białego
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki soli
- 2szkl mąki
- 1,5 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki masła
Ser przekładamy do miski, wbijamy jajka, dodajemy sól, wsypujemy mąkę i za pomocą tłuczka do ziemniaków rozgniatamy tak długo, aż wszystkie składniki się połączą powstanie jednolita masa.
W garnku zagotowujemy wodę. ( lekko solimy) Łyżką umoczoną w zimnej wodzie nabieramy niewielką porcje ciasta twarogowego i wrzucamy na gotującą wodę. Po wypłynięciu na powierzchnię klusek gotujemy je około 3-4 minuty.
Ugotowane kluseczki wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej i układamy na talerzu.
Na patelni roztapiamy masło wsypujemy bułkę tartą i mieszamy, aż bułka się zrumieni na złoty kolor.
tak przygotowaną bułką polewamy ciepłe kluseczki.
Podajemy na ciepło.
Życzę Smacznego!!!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz