Pizza gyros to super potrawa na ciepło jak i na zimno. Jest zrobiona z ciasta drożdżowego, piersi z kurczaka z dodatkiem przyprawy gyros, posypana dowolnym tartym żółtym serem (ja użyłam mozzarelli). Moi domownicy za nią przepadają i kiedy ją robię to nie mogą doczekać się efektu końcowego. Pizza gyros jest smaczna i prosta w przygotowaniu.
Składniki na ciasto:
- 2szkl mąki
- suszone drożdże (instant)
- 1 łyżeczka soli
- 1i 1/2 łyżki przyprawy do pzzy
- 1szkl ciepłej wody
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 2 łyżki przyprawy gyros
- ser mozzarella do posypania
- olej
- 4-5 łyżek śmietany
- 1 łyżka oregano
Do miski wsypujemy mąkę, drożdże suche, przyprawę do pizzy, sól oraz wodę i wyrabiamy dobrze ciasto ( ciasto musi odchodzić od ręki lub jak robicie robotem to odchodzić musi od miski). Tak wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W tym czasie kroimy pierś w dowolne kawałki dodajemy przyprawę gyros i dobrze mieszamy kawałki muszą się pokryć przyprawą.
Kurczaka smażymy na oleju.
Do miski dodajemy śmietanę oregano i mieszamy.
Na natłuszczoną blachę wykładamy ciasto i rozprowadzamy po całej blaszce.
Ciasto smarujemy śmietaną i wykładamy usmażone kawałki piersi.
Na koniec posypujemy mozzarellą.
Pieczemy w 180 stopniach 25-30 minut.
Życzę Smacznego!!!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz