Krokiety jak wiemy robimy z naleśników wypełnionym różnego rodzaju farszem, takie krokiety są trochę pracochłonne , a ja proponuję ten czas skrócić i zamiast stać i smażyć naleśniki to zróbcie z placków tortilli są smaczne i proste w przygotowaniu i zabierają mniej czas.Serdecznie zapraszam do ich zrobienia.
Składniki:
- 1/2kg pieczarek
- 8 tortilli
- 1cebula
- 2 jajka
- 15-20 dag sera żółtego
- 1szkl bułki tartej
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła
- olej
Pieczarki obieramy i kroimy w dowolne kawałki. W garnku roztapiamy masło, dodajemy pieczarki chwilę dusimy . Cebulę obraną kroimy w pół talarki i dodajemy do pieczarek, solimy i pieprzymy do smaku, dusimy pod przykryciem około 20 minut.
Uduszone pieczarki studzimy, następnie na placki tortilli wykładamy niewielką ilość pieczarek dodajemy żółty ser i zwijamy jak krokiety.
Jajka dobrze roztrzepujemy moczymy w nich krokiety i obtaczamy w bułce tartej.
Na patelnię wlewamy olej, rozgrzewamy i smażymy krokiety z obu stron.
Krokiety podaję z barszczykiem czerwonym.
Życzę Smacznego!!!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz