Na to danie wystarczą cztery jajka odrobina mleka, dowolne dodatki i śniadanie gotowe.
Danie to jest smaczne i proste w przygotowaniu.
Składniki:
- 4 jajka
- 1/2 czerwonej i żółtej papryki
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki masła
- 15 dag pieczarek
- 2 łyżki groszku konserwowego
- sól, pieprz
Papryki myjemy osuszamy i kroimy w drobna kostkę. W rondelku roztapiamy jedną łyżkę masła. Pieczarki obieramy kroimy w talarki i wrzucamy do rondelka i podsmażamy. Podsmażone pieczarki przekładamy do miseczki, a następnie na tym samym maśle co się smażyły pieczarki wrzucamy paprykę i dusimy aż papryka lekko będzie miękka. Do podduszonej papryki wrzucamy pieczarki, solimy i dusimy przez 2 minuty.
Do miski wbijamy jajka, wlewamy mleko i dobrze roztrzepujemy solimy i pieprzymy.
Na średniej patelni roztapiamy pozostałe masło i wlewamy masę jajeczną. Zmniejszamy ogień i gdy spód się zetnie, co jakiś czas podważamy brzegi omletu łopatką, przechylając patelnię tak, żeby pod spód spływały nieścięte jajka. Po około 4-5 minutach smażenia rozkładamy równomiernie paprykę z pieczarkami oraz groszek. Usmażony omlet zsuwamy z patelni na talerz jednocześnie składając go na pół.
https://www.youtube.com/watch?v=RyR2jozOSZE
Życzę Smacznego!!!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz