Chałka to kolejny przepis jaki proponuję.Chałka ta jest smaczna i łatwa w przygotowaniu, smakuje wyśmienicie z dodatkiem masła, dżemu, miodu lub sama bez dodatków najlepiej ze szklanką mleka.
Do przygotowania chałki potrzebujemy następujących składników:
Składniki:
- 10 dag drożdży
- 1/2 kg mąki pszennej typ 550
- 1 jajko
- 1/2 szkl mleka
- 2 łyżki masła
- 1/4szkl wody
- 6 łyżek cukru
- szczypta soli
Wykonanie:
Mąkę przesiewamy dodajemy drożdże, jajko, cukier, roztopione masło, mleko oraz szczyptę soli. wszystko razem dobrze wyrabiamy,aż ciasto będzie odchodzić od ręki ( jeśli ciasto będzie zbyt tępe to dodajcie wodę)
Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 60 minut. Następnie ciasto przekładamy na stolnicę i dzielimy na 5 kawałków z każdego kawałka formujemy wałeczki.
Wałeczki zlepiamy na górze, a następnie je pleciemy.
Zewnętrzny wałek przekładamy w stronę środka przez dwa wałeczki sąsiadujące, z drugiej strony robimy to tak samo i tak robimy aż zapleciemy do końca.Odstawiamy na 30 -50 minut smarujemy jajkiem i posypujemy kruszonką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 25 minut.
Życzę Smacznego!!!
Zapraszam na filmik - https://youtu.be/vglUYNHA2mY
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz