Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem + filmik


Z niewielu składników można przygotować zapiekankę, potrzebujemy ziemniaki i to co mamy w lodówce. Taka jest właśnie zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem. Jest ona smaczna i prosta w przygotowaniu.


Składniki:
  • 1kg ugotowanych ziemniaków
  • sos beszamelowy
  • 3 średnie piersi z kurczaka
  • 1/2 świeżego brokuła ( ja użyłam mrożonego)
  • 1 papryka
  • 2 łyżki przyprawy do kurczaka
  • 2 łyżki przyprawy do gyrosa
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • 20 dag  sera żółtego

Wykonanie:

Piersi kroimy w kostkę dodajemy przyprawy dobrze mieszamy i odstawiamy do lodówki na około 30 min.
Następnie paprykę kroimy w kostkę. Piersi podsmażamy na oleju.
Ugotowane ziemniaki kroimy w dość grube talarki, układamy pierwszą warstwę ziemniaków w wysmarowanym naczyniu do zapiekania, następnie podsmażone piersi na nie układamy paprykę oraz brokuła zalewamy to sosem beszamelowym, posypujemy tartym żółtym serem i układamy na wierzch plastry ziemniaków posypujemy serem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni
pieczemy około 20 - 30 min.
Zapiekankę podajemy na ciepło.
Jak zrobić sos beszamelowy znajdziecie na blogu.

Zapraszam na filmik: https://youtu.be/x9ZXLtbEi44

Życzę smacznego!!!

Czytaj dalej

Pierniczki na choinkę + filmik


Pierniczki to tradycyjne słodkości jakie wypiekamy na kilka dni lub tygodni przed Świętami Bożego Narodzenia. Po upieczeniu możemy ozdobić je na wiele sposobów , jak również pierniczki można powiesić na choince robiąc w nich dziurkę za pomocą np. słomki do koktajli. Ja w swoich pierniczkach nie robiłam dziurek.

Składniki:

  • 300g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 60g masła
  • 1 jajko
  • 200g miodu
  • 50g cukru pudru
  • przyprawa do piernika
  • 1 łyżeczka kakao

Wykonanie:

Masło roztapiamy w rondelku, studzimy. Mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia przesiewamy przez sito i dodajemy miód, jajko , przyprawę, kakao oraz przestudzone masło. Wszystko razem zagniatamy i wstawiamy do lodówki na około pół godziny.
Następnie ciasto rozwałkowujemy na grubość ok.2-3mm i wycinamy pierniczki. pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 8-10 mim. wyjmujemy i studzimy. Wystudzone pierniczki dowolnie ozdabiamy.

Zapraszam na filmik: https://youtu.be/QxecghZRdkg

Życzę Smacznego!!!
Czytaj dalej

Łazanki z makiem + filmik


Łazanki z makiem to potrawa jaką podaję w swoim domu na wigilijny stół, jest ona szybka i prosta w przygotowaniu.


Składniki:
  • 200g maku
  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 3 łyżki miodu
  • aromat pomaranczowy
  • 1 duża łyżka śmietany
  • 200 g makaronu łazanki
  • 2 łyżki rodzynek
  • orzechy włoskie

Wykonanie:

Mak sparzamy w mleku. Sparzony mak przekładamy na sito żeby dobrze odsączyć go z nadmiaru mleka. Łazanki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, przelewamy na sito i płuczemy zimną wodą .Następnie mak mielimy dwu krotnie przez maszynkę, dodajemy,pozostałe składniki i mieszamy. Wymieszany mak dodajemy do łazanek, również mieszamy żeby mak połączył się z łazankami.

Zapraszam na filmik: https://youtu.be/2tkWgwVtVGk

Życzę Smacznego!!!
Czytaj dalej