Kurki w śmietanie + filmik

Kurki pojawiają się w lasach w sezonie letnim w tym czasie można przygotować z nich wiele potraw. Jednak pamiętajmy, że kurki należą do produktów ciężko strawnych, długo zalegają w przewodzie pokarmowym dlatego nie powinny jeść ich dzieci jak również osoby starsze.
Kurki w śmietanie to mój kolejny przepis do którego przygotowania zapraszam. Jest smaczny i łatwy w przygotowaniu.


Składniki:

• 70 dag świeżych kurek
• 250 ml śmietanki 18%
• 2 łyżki śmietany kwaśnej
• 2 łyżki masła
• 1 duża cebula
• sól, pieprz 
• natka pietruszki

Wykonanie:

Cebulę kroimy w dużą kostkę.
Natkę pietruszki siekamy.
Na patelni roztapiamy masło wrzucamy pokrojoną cebulę i przez chwilę smażymy, następnie wrzucamy dobrze umyte kurki i dusimy około 20 min. Solimy i pieprzymy. Do podduszonych kurek wlewamy śmietany i chwilę jeszcze dusimy. Na koniec dodajemy natkę pietruszki.


Życzę Smacznego!!!

Link do filmiku - https://youtu.be/txjQDiVPFAU

Czytaj dalej

śledzie w occie + filmik

Kolejna propozycja śledzi tym razem w occie, są one smaczne, proste w przygotowaniu i super nadają się na przyjęcia domowe, możemy również wykorzystać je do obiadu. do zrobienia takich śledzi nie potrzeba nam wielu składników.

Składniki:

• 1 kg płatów śledziowych
• 2-3 cebule
• 1szkl. octu
• 2-3szkl. wody
• kilka ziaren ziela angielskiego
• liść laurowy
• pieprz w ziarenkach
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka soli.

Wykonanie:

Zalewa:

Ocet i wodę wlewamy  do rondelka dodajemy sól zagotowujemy i odstawiamy do przestygnięcia.

Płaty śledziowe moczymy w wodzie, jeśli są zbyt słone to wodę zmieniamy kilka razy.
Śledzie kroimy na dowolne kawałki.
Następnie cebulę obieramy i kroimy w pół talarki lub dużą kostkę.
Do słoika wkładamy warstwę cebuli, śledzie robimy tak aż skończą się śledzie, dodajemy ziele angielskie, kilka ziarenek pieprzu oraz liść laurowy. Śledzie zalewamy przestudzoną zalewą, na wierzch wlewamy łyżkę oliwy przykrywamy słoik i odstawiamy na dobę.

Życzę Smacznego!!!

Link do filmiku -  https://youtu.be/XRV2aY2bNdQ

Czytaj dalej