Zupę krem można przyrządzić z wielu produktów, wystarczy je ugotować, a następnie zbledować oraz dodać różne dodatki takie jak: mozzarella, uprażone pestki dyni,słonecznika czy też grzanki. Ja polecam zupę krem z dodatkiem mozzarelli jest syta smaczna i prosta w przygotowaniu.
Składniki:
- 1mały brokuł
- 1mały kalafior
- 1 mozzarella w kulce
- 1 kostka jarzynowa
- sól
- szczypta ostrej papryki
- pieprz
Brokuła i kalafiora rozdzielamy na różyczki płuczemy w wodzie.
Opłukany brokuł i kalafior przekładamy do garnka zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, dodajemy kostkę jarzynową (knorr lub inną). Pod koniec gotowania doprawiamy odrobiną soli, dodajemy ostrą paprykę w proszku ( można zastąpić świeżą papryczką chili),oraz pieprzymy.
Następnie ugotowane doprawione warzywa blendujemy za pomocą blendera ręcznego.
Zupę nalewamy na talerz i dodajemy mozzarellę rozrywając ją na kawałki rękoma (nie kroimy nożem).
Życzę Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz